Le marché d'Amboise est une bonne porte d'entrée pour faire découvrir la cuisine de Touraine aux enfants sans réserver un restaurant ni imposer un long repas à table. Installé sur les bords de Loire, il se tient toute l'année le vendredi et le dimanche, de 8h à 14h selon la Ville d'Amboise.
Le vendredi rassemble près de 90 commerçants à dominante alimentaire. Le dimanche compte près de 200 commerçants et ajoute davantage de produits artisanaux et manufacturés. Pour une famille qui veut surtout acheter de quoi déjeuner, le vendredi est donc plus compact. Pour profiter de l'ambiance et avoir davantage de choix, le dimanche est plus spectaculaire.
Quoi acheter pour un pique-nique vraiment tourangeau?
Le plus simple est de construire le repas autour de trois ou quatre spécialités faciles à partager, puis de compléter avec du pain, des fruits et des légumes de saison trouvés sur le marché.
Les rillettes de Tours pour le salé
Les Rillettes de Tours IGP ont une texture plus fibreuse et plus sèche que beaucoup de rillettes classiques. L'INAO précise qu'elles sont préparées avec des morceaux de porc et une cuisson longue à découvert, suivie d'une phase de cuisson plus vive qui apporte leur couleur brune et leur goût de viande rissolée.
Pour les enfants qui aiment déjà les charcuteries, c'est une spécialité facile à goûter sur une tranche de pain. Pour les plus jeunes ou les mangeurs difficiles, mieux vaut en acheter une petite quantité plutôt que d'en faire l'unique élément du repas.
Le Sainte-Maure de Touraine pour le fromage
Le Sainte-Maure de Touraine AOP est un fromage de chèvre au lait entier et cru. Sa paille traversante est un véritable signe d'identification: l'INAO indique qu'elle porte le nom du producteur, son numéro d'agrément et le nom de l'appellation.
Pour un enfant de moins de 5 ans, ne choisissez pas ce fromage au lait cru: Manger Bouger recommande d'éviter le lait cru et les fromages au lait cru à cet âge, sauf emmental ou comté, en raison du risque infectieux. Demandez plutôt au fromager une alternative au lait pasteurisé adaptée à l'enfant.
Pour les enfants plus âgés qui découvrent le fromage de chèvre, choisissez un morceau à partager plutôt qu'un fromage entier. Le goût varie selon l'affinage et il est plus simple de demander au fromager une version adaptée à ce que votre famille aime déjà.
Le nougat de Tours pour terminer
L'Office de Tourisme de Tours cite le nougat de Tours parmi les spécialités emblématiques du territoire, avec les rillettes de Tours et le Sainte-Maure de Touraine. Malgré son nom, ce n'est pas une barre de nougat: c'est une pâtisserie tourangelle qui constitue une fin de pique-nique plus facile à partager qu'un dessert fragile ou à conserver au frais.
La page vin et gastronomie de Tours Loire Valley permet aussi de repérer d'autres produits et adresses du territoire si vous souhaitez prolonger la découverte.
Vendredi ou dimanche: quel jour choisir avec des enfants?
Le vendredi est le choix le plus simple si votre objectif est uniquement de remplir le panier. Avec près de 90 commerçants et une dominante alimentaire, le parcours est plus lisible et peut demander moins de temps.
Le dimanche convient mieux si le marché lui-même fait partie de la sortie. La Ville annonce près de 200 commerçants, avec des fromagers, boulangers, charcutiers, primeurs, rôtisseurs, producteurs biologiques et d'autres stands. Il faut en contrepartie accepter davantage de monde et prévoir un peu plus de temps.
Dans les deux cas, arriver dans la première partie de la matinée laisse davantage de choix et évite de construire le déjeuner au moment où les enfants commencent déjà à avoir faim.
Où manger après le marché?
L'Île d'Or, juste de l'autre côté de la Loire, est une option pratique pour faire une vraie pause. La Ville la présente comme un espace naturel au coeur d'Amboise avec une grande aire de jeux pour les enfants, des équipements sportifs et des espaces de promenade.
Cette organisation permet de séparer clairement les deux temps: d'abord les achats au marché, ensuite le repas et le jeu. Avec de jeunes enfants, c'est souvent plus simple que de manger en marchant entre les étals.
En été, la piscine de plein air de l'Île d'Or dispose aussi d'un espace détente ombragé destiné aux pique-niques. Pour la saison 2026, elle a été ouverte du 27 juin au 31 août, de 11h à 19h, donc vérifiez la page officielle de la piscine si vous comptez combiner déjeuner et baignade lors d'une prochaine saison.
Si vous restez une nuit à Amboise
Pour une famille qui transforme le marché en week-end, une cuisine permet de conserver les produits achetés, préparer le petit déjeuner et éviter un restaurant supplémentaire. L'Appartement au coeur d'Amboise sur Abritel peut accueillir jusqu'à quatre personnes, dispose de deux chambres, d'une cuisine équipée et d'un parking privatif. Sa fiche indique le marché d'Amboise à environ cinq minutes à pied.
Cette solution est surtout pertinente si vous voulez faire le marché le dimanche matin sans reprendre la voiture, puis garder une partie des achats pour un autre repas.
Le panier le plus simple à construire
Pour quatre personnes, inutile de multiplier les spécialités. Un pain, une petite portion de rillettes de Tours, un morceau de Sainte-Maure de Touraine pour les personnes auxquelles le lait cru convient, des crudités ou fruits de saison et une part de nougat de Tours à partager suffisent déjà à donner une vraie identité locale au repas.
Ajoutez de l'eau et gardez les rillettes, le fromage et les autres produits qui doivent rester réfrigérés dans une glacière ou un sac isotherme avec des blocs réfrigérants jusqu'au repas. Respectez aussi la température de conservation indiquée par le vendeur ou sur l'emballage.
Le marché d'Amboise fonctionne bien pour ce type de découverte parce qu'il permet aux enfants de voir les produits avant de choisir. L'objectif n'est pas de leur faire goûter toute la Touraine en une matinée, mais de composer un repas simple avec deux ou trois saveurs locales qu'ils auront eux-mêmes repérées sur les étals.
